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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おいしいジャムBOOK 

著者名 飯田 順子/著
著者名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596//0118390004

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2016
596 596
ジャム

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916434737
書誌種別 図書
著者名 飯田 順子/著
著者名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2016.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-403873-2
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 おいしいジャムBOOK 
資料名ヨミ オイシイ ジャム ブック
内容紹介 とろりと煮た季節の果物をお気に入りの保存びんに詰め込んでストックする楽しみは特別なもの。定番のシンプルレシピから、香りや味をプラスしたアレンジまで、とびきりのジャムレシピを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家。中目黒で「Feve」を主宰。著書に「ホームベーカリーでナチュラルパン」「GOPANでお米パン」など。

(他の紹介)内容紹介 旬のフルーツで作る定番ジャム、組み合わせを楽しむバリエーション、野菜や豆、ミルクのジャムも。甘さ控えめのヘルシージャムやレンジでつくるスピードジャムまで。
(他の紹介)目次 1 定番フルーツのおいしいジャム(基本のいちごジャム
いちごバニラジャム
まるごといちごジャム ほか)
2 いろいろフルーツのおしゃれジャム(白桃ジャム
ピンクの桃ジャム
マンゴージャム ほか)
3 かわり素材のペースト&スプレッド(ミルクジャム
ミルク抹茶ジャム
キャラメルジャム ほか)


目次


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