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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

高山なおみのはなべろ読書記 

著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可914/タ/0118296789 ×
2 清里図書一般分館開架在庫 帯出可914/タ/0610528796
3 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可914/タ/1110275953
4 図書一般分館開架在庫 帯出可914/タ/1910140217

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2014
914.6 914.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810064148
書誌種別 図書
著者名 佐佐木 幸綱/著
著者名ヨミ ササキ ユキツナ
『佐佐木幸綱の世界』刊行委員会/編集
出版者 河出書房新社
出版年月 1999.1
ページ数 275p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-70378-X
分類記号(9版) 918.68
分類記号(10版) 918.68
資料名 佐佐木幸綱の世界 8
資料名ヨミ ササキ ユキツナ ノ セカイ
巻号 8
各巻書名 評論篇
各巻書名ヨミ ヒョウロンヘン

(他の紹介)内容紹介 料理家高山なおみが、鼻とベロで味わった本の話と、そこから生まれた料理の物語。全24話レシピつき!
(他の紹介)目次 こんにゃくの煮しめ
下町のドンペリ
豚のしょうが焼き
じゃがいものサラダのサンドイッチ
グラニュー糖トースト
豆のポタージュスープ
かぼちゃ入りカレーライス
鶏肉の煮物
ウズベク風雑炊
アリゴ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 高山 なおみ
 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家に。文筆家としての顔も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


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