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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

知ろう!減らそう!食品ロス 2

著者名 小林 富雄/監修
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可611//1420903484

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2014
福島県-農業 福島第一原子力発電所事故(2011)

書誌詳細

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タイトルコード 1009916849144
書誌種別 図書
著者名 小林 富雄/監修
著者名ヨミ コバヤシ トミオ
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-33602-4
分類記号(9版) 611.32
分類記号(10版) 611.32
資料名 知ろう!減らそう!食品ロス 2
資料名ヨミ シロウ ヘラソウ ショクヒン ロス
巻号 2
各巻書名 食品ロスを減らすには
各巻書名ヨミ ショクヒン ロス オ ヘラス ニワ
内容紹介 世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。2は、食品会社や飲食店、小売店などが行なっている「食品ロス」を減らすための取り組み、国が中心となる「食品ロス」を減らす運動などを紹介する。

(他の紹介)内容紹介 原発事故から四年目の福島。避難の疲弊、帰還への希望と絶望、賠償や除染の迷走が生活を繰り返し分断する中で、女性農業者たちが取り戻そうと挑み続けるのは、食と農がつなぐ信頼の関係だ。積み上げてきた地域の力と、新たな共感者・挑戦者の連携が拓いた手探りの三年間をふりかえり、その先を目指す人びとの声で3・11後の社会を照らす。
(他の紹介)目次 第1章 手探りの三年間(凍み大根からの模索
縁からネットワークへ)
第2章 遠のくふるさと、近づく決断のとき(原発災害は終わらない
暮らしの立て直し―制度と実態と)
第3章 かーちゃんたちの生きかた(阿武隈地域のかーちゃんたち
それぞれの場所で―壊された地産地消と、新たなつながりと)
第4章 「食」にこめるもの(あぶくま茶屋から―ふるさとを離れてふるさとをつなぐ
食の力に願いをこめる)
エピローグ―福島から見える日本
(他の紹介)著者紹介 塩谷 弘康
 1960年生まれ。早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程単位取得退学。93年より福島大学行政社会学部助教授。現在、同行政政策学類教授。専攻、社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩崎 由美子
 1964年生まれ。早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程単位取得退学。91年より(社)地域社会計画センター研究員、98年より福島大学行政社会学部助教授。現在、同行政政策学類教授。専攻、農村計画、法社会学、農業法(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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