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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

コムギ (地球を救う!植物)

著者名 津幡 道夫/著
著者名ヨミ ツバタ ミチオ
出版者 大日本図書
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可616//1420542449
2 図書児童分館開架在庫 帯出可616//1920055322

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2013
小麦

書誌詳細

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タイトルコード 1009916137686
書誌種別 図書
著者名 津幡 道夫/著
著者名ヨミ ツバタ ミチオ
出版者 大日本図書
出版年月 2013.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
ISBN 4-477-02653-4
分類記号(9版) 616.3
分類記号(10版) 616.3
資料名 コムギ (地球を救う!植物)
資料名ヨミ コムギ
叢書名 地球を救う!植物
内容紹介 コムギは「世界の四大作物」の1つで、パンやめんなどいろいろな食べ物になる、とても優れたパワーの持ち主。そのパワーのすごさを写真とイラストで紹介する。実験・料理も収録。
著者紹介 北海道生まれ。全国小学校理科研究協議会顧問。長年にわたり小学校理科教科書を執筆。小学校教員、東京都教育研究所統括指導主事、小学校校長などを歴任。

(他の紹介)内容紹介 コムギは「世界の四大作物」の1つで、とても優れたパワーの持ち主。小麦粉に姿を変えて、パンやめんなど、いろいろな食べ物として大活躍!まさに「地球を救う植物」だ。そのパワーのすごさを、4つの視点で大公開!「植物としてのコムギ」「作物としてのコムギ」「コムギの歴史」「コムギのパワフルさ」。
(他の紹介)目次 1章 コムギって、どんな植物?(よーく観察してみよう!
コムギの全体を見てみよう! ほか)
2章 小麦粉って、どんな食べ物?(どうして紛にするの?
小麦粉に秘められたコムギのパワー! ほか)
3章 コムギの歴史をたどる(コムギが世界に広まったわけ
コムギ、ヨーロッパへ! ほか)
4章 コムギのパワーが地球を救う!(世界各地の小麦粉料理
日本中で作られている! ほか)
5章 やってみよう!確かめよう!(コムギのパワーの元を見てみよう!
コシのあるうどんを作ろう! ほか)
(他の紹介)著者紹介 津幡 道夫
 北海道生まれ。小学校教員、東京都教育研究所統括指導主事、小学校長、聖徳大学教授などを歴任。全国小学校理科研究協議会顧問。長年にわたり小学校理科教科書(大日本図書)を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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