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書誌情報サマリ

資料名

村上祥子のおうちでハッピー介護食 

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可498//1810102010

関連資料

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村上 祥子
2012
953.7 953.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910261009
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28167-4
分類記号(9版) 498.59
分類記号(10版) 498.59
資料名 村上祥子のおうちでハッピー介護食 
資料名ヨミ ムラカミ サチコ ノ オウチ デ ハッピー カイゴショク
副書名 レンジで楽々!
副書名ヨミ レンジ デ ラクラク
内容紹介 刻みマシーン「チョッパー」と「電子レンジ」を活用して作る、安心&カンタンな介護食メニューを紹介。嚥下の度合いが進んだ人のための調理のヒント「もっと食べやすくするために」も各レシピに記載。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり、栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。

(他の紹介)内容紹介 ロケット弾や銃弾が横切る空の下で私は生まれた。母の続きの人生を生きるために―ベトナム戦争後の混乱の中、ボートピープルとなってカナダに渡った少女の自伝的小説。過去と現在、ベトナムとカナダを行き来して物語られる家族の絆のありかた。2010年カナダ総督文学賞(フランス語フィクション部門)受賞。
(他の紹介)著者紹介 チュイ,キム
 1968年、ベトナムのサイゴン(現ホーチミン市)に生まれる。10歳でカナダに移民。モントリオール大学で学んだ後、裁縫師、通訳、弁護士、レストラン経営者などの経験を経て、2009年処女作Ruを発表し、同作でカナダ総督文学賞など数々の文学賞を受賞。現在は、モントリオールに在住し、執筆活動に専念している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山出 裕子
 明治大学他、兼任講師。モントリオール大学比較文学科博士課程修了(文学博士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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