蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
村上祥子のおうちでハッピー介護食
|
著者名 |
村上 祥子/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2009.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 498// | 1810102010 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910261009 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
村上 祥子/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2009.7 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-309-28167-4 |
分類記号(9版) |
498.59 |
分類記号(10版) |
498.59 |
資料名 |
村上祥子のおうちでハッピー介護食 |
資料名ヨミ |
ムラカミ サチコ ノ オウチ デ ハッピー カイゴショク |
副書名 |
レンジで楽々! |
副書名ヨミ |
レンジ デ ラクラク |
内容紹介 |
刻みマシーン「チョッパー」と「電子レンジ」を活用して作る、安心&カンタンな介護食メニューを紹介。嚥下の度合いが進んだ人のための調理のヒント「もっと食べやすくするために」も各レシピに記載。 |
著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。母校の福岡女子大学で15年にわたり、栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。著書に「糖尿病のための絶対おいしい献立」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
ロケット弾や銃弾が横切る空の下で私は生まれた。母の続きの人生を生きるために―ベトナム戦争後の混乱の中、ボートピープルとなってカナダに渡った少女の自伝的小説。過去と現在、ベトナムとカナダを行き来して物語られる家族の絆のありかた。2010年カナダ総督文学賞(フランス語フィクション部門)受賞。 |
(他の紹介)著者紹介 |
チュイ,キム 1968年、ベトナムのサイゴン(現ホーチミン市)に生まれる。10歳でカナダに移民。モントリオール大学で学んだ後、裁縫師、通訳、弁護士、レストラン経営者などの経験を経て、2009年処女作Ruを発表し、同作でカナダ総督文学賞など数々の文学賞を受賞。現在は、モントリオールに在住し、執筆活動に専念している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山出 裕子 明治大学他、兼任講師。モントリオール大学比較文学科博士課程修了(文学博士)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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