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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

豆腐でつくるヘルシースイーツ 

著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可596//1210173850
2 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610108530
3 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710151224
4 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910204559

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2012
596.65 596.65
菓子 豆腐 豆乳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916053744
書誌種別 図書
著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
全豆連/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.6
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-81266-2
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 豆腐でつくるヘルシースイーツ 
資料名ヨミ トウフ デ ツクル ヘルシー スイーツ
副書名 豆腐、おから、豆乳、油揚げがお菓子になる
副書名ヨミ トウフ オカラ トウニュウ アブラアゲ ガ オカシ ニ ナル
内容紹介 焼きドーナツ、シュークリーム、生キャラメル、ロールケーキ…。良質な植物性たんぱくやイソフラボンが豊富に含まれている、豆腐、おから、豆乳、油揚げでつくる、かわいくて、おいしいスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。共著に「介護食スイーツ」がある。

(他の紹介)目次 豆腐をつかって(基本のクリーム2種
ベイクドチーズケーキ ほか)
油揚げをつかって(シュークリーム
トロピカルオーツバー ほか)
豆乳をつかって(クラフティ
いちごミルクレープ ほか)
おからをつかって(和三盆スノーボール
ロールケーキ ほか)


目次


内容細目

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