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書誌情報サマリ

資料名

久能山東照宮宮司奮励の記憶　

著者名 落合 偉洲／著
著者名ヨミ オチアイ ヒデクニ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可175//1110338710 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916959875
書誌種別 図書
著者名 落合 偉洲／著
著者名ヨミ オチアイ ヒデクニ
出版者 静岡新聞社
出版年月 2021.7
ページ数 301p
大きさ 19cm
ISBN 4-7838-2267-7
分類記号(9版) 175.954
分類記号(10版) 175.954
資料名 久能山東照宮宮司奮励の記憶　
資料名ヨミ クノウザン トウショウグウ グウジ フンレイ ノ キオク
内容紹介 家康公が鎮座する国宝久能山東照宮には、多くの貴重な文化財やそれにまつわる歴史がある。それを守り、後世に伝える使命を持った宮司が取り組んだ20年間の事柄を綴る。追悼文、挨拶文、書評なども掲載。
著者紹介 昭和22年宮崎県生まれ。國學院大學大学院文学研究科神道学専攻(博士課程)単位取得満期退学。久能山東照宮宮司。(公社)全国国宝重要文化財所有者連盟理事長ほか。

(他の紹介)内容紹介 びっくりするほど簡単！特別な道具も型もいりません。ジャムさえあれば！ジュース、アイスクリーム、スープやおしるこ風デザート、クッキー、ピロシキｅｔｃ．ドリンク＆お菓子がこんなに作れます。
(他の紹介)目次 ジャムはこんなにいろいろと使えます！
１　ジャムを作る（基本のジャム１　糖度５０％いちごジャム
基本のジャム２　糖度１００％夏みかんジャム　ほか）
２　ベーシックな使い方（パンケーキ＆ラズベリージャム
ブリヌイ＆いちごジャム　ほか）
３　ジャムのお菓子（キセーリ、レモンジャムのキセーリ、プラムジャムのキセーリ
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(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京・浅草に生まれる。プロが指導する各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。１９７４年より、ロシアやトルコをはじめ５０ヵ国以上を訪れ、食文化の研究を続けている。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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