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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

世界食物百科 

著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
著者名ヨミ トゥーサン・サマ マグロンヌ
出版者 原書房
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可383//0115411332

関連資料

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1998
383.8 383.8
食物

書誌詳細

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タイトルコード 1009810010017
書誌種別 図書
著者名 マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著
著者名ヨミ トゥーサン・サマ マグロンヌ
玉村 豊男/監訳
出版者 原書房
出版年月 1998.3
ページ数 12,814,4p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-03053-4
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 世界食物百科 
資料名ヨミ セカイ ショクモツ ヒャッカ
副書名 起源・歴史・文化・料理・シンボル
副書名ヨミ キゲン レキシ ブンカ リョウリ シンボル
内容紹介 採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。
著者紹介 アナール派の歴史家・ジャーナリスト・作家。専門はフランス、イタリアの中世・ルネサンスの歴史。本書で文芸家協会歴史賞、およびルレ・グルマン賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 もうすぐクリスマス!ジェーンはあわてふためいていた。長男マイクも帰省するし、恋人メルの母親もやってくるのに、聖歌の集いやクッキー交換パーティの準備が、どんどん時間を奪っていくのだ。とどめに、聖歌の集い当日、押しかけてきた嫌われ者のニュースレポーターが、隣家の屋根から落ちて死んでしまったからもう大変!主婦探偵がトラブル続きの休暇を過ごすシリーズ第10弾。
(他の紹介)著者紹介 新谷 寿美香
 同志社女子大学英文学科卒、英米文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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