蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
地魚の文化誌
|
著者名 |
太田 雅士/著
|
著者名ヨミ |
オオタ マサシ |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 384// | 0118854215 |
○ |
2 |
南橘 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 384// | 0710706466 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917028672 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
太田 雅士/著
|
著者名ヨミ |
オオタ マサシ |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
2022.5 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-422-74034-8 |
分類記号(9版) |
384.36 |
分類記号(10版) |
384.36 |
資料名 |
地魚の文化誌 |
資料名ヨミ |
ジザカナ ノ ブンカシ |
副書名 |
魚食をめぐる人の営み |
副書名ヨミ |
ギョショク オ メグル ヒト ノ イトナミ |
内容紹介 |
地域に根づいた知られざる魚食文化を探究した文化誌。魚を獲る、育てる、仕入れる、加工する、卸売り、料理人、そして食べる人まで、魚に関わるすべての生業と生活史を描き出す。 |
著者紹介 |
1959年兵庫県生まれ。近畿大農学部水産学科卒業。大阪市中央卸売市場本場、活魚問屋等での勤務を経て、日本食育者協会を設立。魚食文化の普及と環境に優しい商品づくりをめざす企業を支援。 |
(他の紹介)内容紹介 |
退役生活に別れを告げ、“不正規隊”を連れエル・ファシルの独立革命政府と合流したヤンは、二度目のイゼルローン攻略を目論む。一方、自由惑星同盟を完全に粉砕するべく、首都ハイネセンへ艦隊を差し向けたラインハルトに、同盟軍の宿将ビュコックが最後の抗戦を試みた。圧倒的劣勢のなか、護るべきもののために立ち上がった老将と若き皇帝の激戦は、英雄たちに何をもたらすのか。 |
(他の紹介)著者紹介 |
田中 芳樹 1952年、熊本県生まれ。学習院大学大学院修了。78年「緑の草原に…」で幻影城新人賞受賞。88年『銀河英雄伝説』で第19回星雲賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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