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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

昆虫は美味い! (新潮新書)

著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 新潮社
出版年月 2019.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可383//1012449656
2 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可383//1210255764

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平野 恵理子
2007
449.34 449.34
暦 年中行事-日本 季節

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916734832
書誌種別 図書
著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 新潮社
出版年月 2019.1
ページ数 214p
大きさ 18cm
ISBN 4-10-610798-6
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 昆虫は美味い! (新潮新書)
資料名ヨミ コンチュウ ワ ウマイ
叢書名 新潮新書
叢書名巻次 798
内容紹介 カミキリムシの幼虫はマグロのトロ、バッタはエビ、ハチの子はうなぎ!? 食材として昆虫を採って調理して食べること20年。究極のグルメ、昆虫食の第一人者が、その調理法、注意点、食糧難の解決策としての意義までを紹介。
著者紹介 1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫食入門」「昆虫を食べてわかったこと」など。

(他の紹介)内容紹介 四季折々の自然、年中行事、おいしいもの…。暦を眺めていると、日々をおくる普通の生活にも彩り豊かなにっぽんの暮らしが見えてきます。今日から暦暮らし、はじめませんか。
(他の紹介)目次 1章 にっぽんの暦(睦月(一月)
如月(二月) ほか)
2章 暦ってなんだろう(暦ことはじめ
三つの暦 ほか)
3章 彩り四季暦(睦月
如月 ほか)
4章 暦ってなんだろう、ふたたび(十干十二支
陰陽五行説 ほか)


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