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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

アメリカが見た山本五十六 下

著者名 ディック・レイア/著
著者名ヨミ レイア ディック
出版者 原書房
出版年月 2020.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可253//1810226611

関連資料

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ディック・レイア 芝 瑞紀 三宅 康雄 小金 輝彦 飯塚 久道
2024
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916871227
書誌種別 図書
著者名 ディック・レイア/著
著者名ヨミ レイア ディック
芝 瑞紀/訳
三宅 康雄/訳
出版者 原書房
出版年月 2020.8
ページ数 295p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05782-5
分類記号(9版) 253.07
分類記号(10版) 253.07
資料名 アメリカが見た山本五十六 下
資料名ヨミ アメリカ ガ ミタ ヤマモト イソロク
副書名 「撃墜計画」の秘められた真実
副書名ヨミ ゲキツイ ケイカク ノ ヒメラレタ シンジツ
巻号
内容紹介 緻密な飛行計算とパイロットの「勘」が山本五十六の乗機をとらえ、戦況と歴史がそのとき変わった-。南洋での山本五十六撃墜作戦を成功させた「真相」と、そこへいたる飛行部隊の試練と覚悟と心情をリアルに描く。
著者紹介 ボストン大学ジャーナリズム学教授。ジャーナリスト。「ブラック・スキャンダル」でエドガー賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 江戸時代中期の食通が網羅した蕎麦の世界「蕎麦全書」を、昭和の麺食史研究の大家が校注、平成のそば職人のご意見番が現代語に訳して、かつ軽妙に解説。
(他の紹介)目次 新蕎麦の事
深大寺蕎麦の事
蕎麦仕様概略の事
役味概略の事
江戸中蕎麦切屋の名目の事
そば後蕎麦湯を出す事
蕎麦の角力の事
友蕎子手製蕎麦入用之具
手製蕎麦家法
密絹篩にて是をふるふ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 日新舎 友蕎子
 自ら蕎麦を打つ江戸中期の粋人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新島 繁
 1920〜2001。戦前の台湾生まれ。早稲田大学卒業。戦後、「郷土そば・さらしな」を新宿西口に開業。後に、そば研究家として日本麺食史研究所を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤村 和夫
 1930年、東京都生まれ。「有楽町・更科」4代目。蕎麦の技術や歴史に造詣が深く、軽妙な語り口と文体には定評があり、蕎麦職人のご意見番的な存在(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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