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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

エリーザベト・シュヴァルツコップ・シングズ・バッハ&モーツァルト(未発表録音集) 

著者名 エリーザヴェト・シュヴァルツコップ/ソプラノ
出版者 ユニバーサルミュージック
出版年月 2000.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館CD視聴覚在庫 帯出可CD17//0140239252

関連資料

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2005
肉・肉製品 魚類

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3009830009364
書誌種別 視聴覚
著者名 エリーザヴェト・シュヴァルツコップ/ソプラノ
フィルハーモニア管弦楽団/演奏
出版者 ユニバーサルミュージック
出版年月 2000.10
分類記号(9版) CD17
分類記号(10版) CD17
資料名 エリーザベト・シュヴァルツコップ・シングズ・バッハ&モーツァルト(未発表録音集) 
資料名ヨミ エリーザベト シュヴァルツコップ シングズ バッハ アンド モーツァルト ミハッピョウ ロクオンシュウ

(他の紹介)内容紹介 肉や魚の栄養や流通、料理や知識など、食に関するさまざまな疑問に応える本。
(他の紹介)目次 序章 私たちの食たくにかかせない肉・魚(私たちが食べている肉・魚
肉・魚を食べると、体に良いことがたくさんある?)
1章 「肉」について、どのくらい知ってるかな?(私たちの生活にかかせない動物たち
私たちがよく食べる肉―牛・豚・鶏 ほか)
2章 「魚」について、どのくらい知ってるかな?(私たちが食べているいろんな魚 日本はお魚天国だ!
魚のボディチェック―魚の部位の名前はなに? ほか)
3章 私たちの食たくを支えてくれる人たち(動物を育て、おいしさを支える人たち
肉や魚が私たちの食たくに届くまで ほか)
付録(世界の肉と魚の料理マップ
食生活の変化と私たちの健康 ほか)


目次


内容細目

1 コンサート・アリア《どうしてあなたを忘れられよう・・・恐れることはないわ、いとしい人》K.505
ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト/作曲 オットー・アッカーマン/指揮 ゲザ・アンダ/ピアノ
2 カンタータ第202番《しりぞけ、もの悲しき影》(結婚カンタータ) BWV202
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 サーストン・ダート/指揮
3 カンタータ第199番《わが心は血の海に漂う》 BWV199
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 サーストン・ダート/指揮
4 カンタータ第68番《げに神はかくまで世を愛して》 BWV68
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 サーストン・ダート/指揮 ゲライント・ジョーンズ/オルガン
5 カンカータ第208番《楽しき狩こそこそわが悦び》(狩のカンタータ) BWV208/ カンカータ第208番《楽しき狩こそこそわが悦び》(狩のカンタータ) BWV208
ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲 サーストン・ダート/指揮
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