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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

しっとり濃厚な、大人スイーツ 

著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310106115

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2022
2022
783.1 783.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910111057
書誌種別 図書
著者名 信太 康代/著
著者名ヨミ シダ ヤスヨ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.1
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-309-28117-9
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 しっとり濃厚な、大人スイーツ 
資料名ヨミ シットリ ノウコウ ナ オトナ スイーツ
副書名 おなかも心も満ち足りる、逸品ホームメイド35
副書名ヨミ オナカ モ ココロ モ ミチタリル イッピン ホームメイド サンジュウゴ
内容紹介 抹茶のシフォンケーキや、タルトタタンなど素材の組み合わせやデコレーションにもひと工夫した、存在感のあるお菓子レシピを紹介。お菓子作りの腕とレパートリーをワンランクアップさせたい人にもぴったりの本。
著者紹介 フランス・ルノートル製菓学校などでお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍。自宅でお菓子&料理教室を主宰。著書に「はじめてのお菓子」など。

(他の紹介)内容紹介 本書は、図書館建築の第一人者である著者が図書館先進国である北米、北ヨーロッパを十数年にわたり実地調査したいわば見聞録であり、建物はもちろんそのインテリア、色彩、家具などを400枚近い写真や図面を用いてリアルに伝えている。さらに運営やサービス活動についても言及しており、これらの多角的な知見は今後のより豊かな図書館づくりや活動の展開を考える上で多くの示唆を与える。
(他の紹介)目次 公共図書館
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