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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

楽しい昆虫料理 

著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118768332

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916953666
書誌種別 図書
著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.7
ページ数 245,10p
大きさ 19cm
ISBN 4-8284-2297-8
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 楽しい昆虫料理 
資料名ヨミ タノシイ コンチュウ リョウリ
内容紹介 和風・洋風・中華からエスニック・デザートまで、79の昆虫料理レシピを紹介。代表的な昆虫食材を種類別に分け、調理法、入手のしかた、捕れる季節、保存法などを簡潔にまとめた「食材メモ」も掲載。
著者紹介 1950年長野市生まれ。昆虫料理研究家。NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫は美味い!」「昆虫を食べてわかったこと」など。

(他の紹介)内容紹介 フリーランサーを活用すれば人も企業もパフォーマンスが上がる。もう会社がすべてではない!
(他の紹介)目次 第1章 いまなぜ「働き方」か?
第2章 新しい技術が可能にするフリーランサーという働き方
第3章 仮想通貨はフリーランサーを支える
第4章 新しい技術はどこに向かうか?
第5章 トランプ大統領の政策はアメリカの労働者のためになるか?
第6章 政府の「働き方改革」は日本の労働者のためになるか?
(他の紹介)著者紹介 野口 悠紀雄
 1940年東京生まれ。63年東京大学工学部卒業、64年大蔵省入省、72年イェール大学Ph.D.(経済学博士号)を取得。一橋大学教授、東京大学教授、スタンフォード大学客員教授、早稲田大学大学院ファイナンス研究科教授などを経て、2017年9月より早稲田大学ビジネス・ファイナンス研究センター顧問、一橋大学名誉教授。著書に『情報の経済理論』(東洋経済新報社、日経経済図書文化賞)、『財政危機の構造』(東洋経済新報社、サントリー学芸賞)、『バブルの経済学』(日本経済新聞社、吉野作造賞)など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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