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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

マヨネーズ解体新書　

著者名 キユーピー株式会社／監修
著者名ヨミ キユーピー カブシキ ガイシャ
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.10

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可588//0119034262 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917305199
書誌種別 図書
著者名 キユーピー株式会社／監修
著者名ヨミ キユーピー カブシキ ガイシャ
日本のマヨネーズ誕生100周年記念委員会／著
出版者 CEメディアハウス
出版年月 2025.10
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-484-22136-6
分類記号(9版) 588.6
分類記号(10版) 588.6
資料名 マヨネーズ解体新書　
資料名ヨミ マヨネーズ カイタイ シンショ
内容紹介 日本の食卓の歩みのそばにはマヨネーズがあった-。国産初のマヨネーズが誕生してから、2025年で100年。地中海で生まれたソースが、日本人に愛される調味料になるまでの物語をひもとく。



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