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蔵書情報

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書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2024-8:第18巻第5号:No.209
刊行情報：通番 00209
刊行情報：巻号 0018-0005
刊行情報：発行日 20240721
出版者 NHK出版

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館雑誌新聞雑誌貸出中 帯出可健康生活//0130901978 ×
2 芳賀雑誌分館開架在庫 帯出可0530264860 ○
3 東雑誌分館開架貸出中 帯出可1930053788 ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2999920217829
巻号名 2024-8:第18巻第5号:No.209
刊行情報：通番 00209
刊行情報：巻号 0018-0005
刊行情報：発行日 20240721
特集記事 私の「いちばんおいしい」夏野菜レシピ



目次

1 TV
1 夏に食べたいさっぱり和食
2 おすしで食欲アップ あじの混ぜずし　ページ：46
3 サッとつくれる肉の煮物 鶏もも肉の甘酢煮　ページ：48
4 ひと手間でおいしいあえ物 なすのごま酢あえ　ページ：50
5 料理のきほん　ページ：44
6 放送関連企画 これが夏野菜の「コツ」!<パート2>トマト・ピーマン・ゴーヤー 焼きトマトのバターじょうゆ/丸ごとピーマンのクタクタ煮/ゴーヤーの甘酢漬けほか　ページ：64
上田淳子
7 なす・きゅうりの最高おかず!
8 丸ごとなすと鶏手羽のうま煮　ページ：52
9 なすと豚こまのみそ炒め　ページ：54
10 なす1本で和風ラタトゥイユ　ページ：56
11 きゅうりチャンプルー　ページ：58
12 きゅうりとカリカリ豚のごまサラダ　ページ：60
13 きゅうりのからし漬け　ページ：62
2 TEXT
1 特集 私の「いちばんおいしい」夏野菜レシピ
2 長谷川あかり　ページ：8
長谷川あかり
3 荻野恭子　ページ：12
荻野恭子
4 ムラヨシマサユキ　ページ：16
ムラヨシマサユキ
5 キム・ナレ　ページ：20
キム・ナレ
6 平野由希子　ページ：24
平野由希子
7 上島亜紀　ページ：28
上島亜紀
3 テキスト企画
1 レンジで10分!油&小麦粉いらずの軽やか夏カレー　ページ：34
山脇りこ
2 夏を涼しくさらりと水飯　ページ：72
しらいのりこ
4 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 そうめん　ページ：1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 削り節のいろいろ使い　ページ：42
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 8月の食卓 お好み冷やし中華　ページ：80
今井真実
4 すてきなおやつ10 アイスクリーム　ページ：82
藤野貴子
5 おにぎりとみそ汁 明太おかかの青じそおにぎり/焼きなすと油揚げの赤だし　ページ：84
吉田愛
6 8月のひとり分レシピ 焼き塩つくね/鶏のから揚げ/冷やしぶっかけうどんほか　ページ：90
きじまりゅうた
7 グランマの欲ばりプレート ばんざーい!スパイシースペアリブ　ページ：94
Mako
8 アンケートの声より　ページ：86
9 インフォメーション
10 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
11 NHK出版テキスト・料理本のご案内
12 アンケート&プレゼント　ページ：88
13 9月号のお知らせ　ページ：96

内容細目

1 私の「いちばんおいしい」夏野菜レシピ
2 TV 1 夏に食べたいさっぱり和食/2 なす・きゅうりの最高おかず!
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