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書誌情報サマリ

資料名

有用植物 (ものと人間の文化史)

著者名 菅 洋/著
著者名ヨミ スゲ ヒロシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2004.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可471.9/2/0116848912

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2004
471.9 471.9
有用植物

書誌詳細

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タイトルコード 1009810422983
書誌種別 図書
著者名 菅 洋/著
著者名ヨミ スゲ ヒロシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2004.4
ページ数 313p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21191-9
分類記号(9版) 471.9
分類記号(10版) 471.9
資料名 有用植物 (ものと人間の文化史)
資料名ヨミ ユウヨウ ショクブツ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書名巻次 119
内容紹介 衣食住をはじめ薬用、観賞用など、人間生活に不可欠なものとして利用されてきた植物をめぐって、その来歴と栽培・育種・品種改良・伝播等の経緯を平易に語り、植物と共に歩んだ文明の足跡を浮彫にする、植物ア・ラ・カルト。
著者紹介 1932年山形県生まれ。東北大学農学部卒業。東北大学名誉教授。著書に「庄内における水稲民間育種の研究」「育種の原点」「作物の生理活性」「作物の発育生理」などがある。

(他の紹介)内容紹介 衣食住をはじめ薬用、観賞用など、人間生活に不可欠なものとして利用されてきた植物をめぐって、その来歴と栽培・育種・品種改良・伝播等の経緯を平易に語り、植物と共に歩んだ文明の足跡を浮彫にする。身近な植物たちのア・ラ・カルト。
(他の紹介)目次 序章 有用植物とは何か
第1章 メキシコの民族植物学
第2章 日本の民族植物学
第3章 多様な有用植物
第4章 世界の食糧植物
第5章 史前帰化植物
第6章 果実の利用
第7章 薬用植物
第8章 ハーブと香辛料植物
第9章 有用植物ア・ラ・カルト
終章 二一世紀型の有用植物
(他の紹介)著者紹介 菅 洋
 1932年山形県鶴岡市生まれ。東北大学農学部卒。東北大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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