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書誌情報サマリ

資料名

小さなお店がムリ・ムダ・ムラをなくして利益を上げる「引き算の経営」　(DO BOOKS)

著者名 大塚 誉士／著
著者名ヨミ オオツカ タカシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可673//0710708876 ○

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町田 そのこ／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009917061101
書誌種別 図書
著者名 大塚 誉士／著
著者名ヨミ オオツカ タカシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.9
ページ数 268p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-54120-0
分類記号(9版) 673.96
分類記号(10版) 673.96
資料名 小さなお店がムリ・ムダ・ムラをなくして利益を上げる「引き算の経営」　(DO BOOKS)
資料名ヨミ チイサナ オミセ ガ ムリ ムダ ムラ オ ナクシテ リエキ オ アゲル ヒキザン ノ ケイエイ
叢書名 DO BOOKS
内容紹介 メニューやシステムをシンプルに、朝礼・残業・休日出勤をやめる、無駄な広告費、使わない機材を削減、経営者の精神的負担減…。コロナ禍でも売上記録を出している「ヤメ活」実践店が「引き算の経営」のノウハウを紹介する。
著者紹介 美容室や飲食店をはじめ、小さなお店を複数運営する代表取締役。

(他の紹介)内容紹介 メニューやシステムをシンプルに、朝礼・残業・休日出勤をやめる、無駄な広告費、使わない機材を削減、経営者の精神的負担減。逆転の発想がお客様・スタッフ・利益を引き寄せる！
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３章　今こそ経営者マインドを見つめ直す
４章　従業員の満足と働きやすさを満たす「引き算の経営」
５章　シンプル・フラットこそがスタッフ教育の肝
６章　メニューを極める過剰な接客をやめる
７章　新規集客よりも固定客化に特化する
８章　店舗・設備・作業のシンプル化で経費も手間も得をする
９章　黒字経営を実践！経営のムダをそぎ落とす
１０章　「引き算の経営」で唯一無二のお店を確立する
(他の紹介)著者紹介 大塚 誉士
　美容室や飲食店をはじめ、小さなお店を複数運営する会社の代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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