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書誌情報サマリ

資料名

京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 (dancyuの本)

著者名 小川 真太郎/著
著者名ヨミ オガワ シンタロウ
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 下川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1012482251 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917027371
書誌種別 図書
著者名 小川 真太郎/著
著者名ヨミ オガワ シンタロウ
出版者 プレジデント社
出版年月 2022.5
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-8334-5200-7
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 (dancyuの本)
資料名ヨミ キョウト ニシキヤマチ ショクドウ オガワ ノ リョウリチョウ
叢書名 dancyuの本
副書名 うちの味、こっそり教えます
副書名ヨミ ウチ ノ アジ コッソリ オシエマス
内容紹介 たけのこの木の芽和え、鰺のきずし、しょうがのかき揚げ、秋刀魚ご飯、ちりめん山椒…。居酒屋以上、割烹未満。京都西木屋町の路地裏にある「食堂おがわ」の料理を紹介する。裏ばなしも収録。『dancyu』連載を書籍化。
著者紹介 福岡県出身。「食堂おがわ」店主。



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