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書誌情報サマリ
資料名 |
京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 (dancyuの本)
|
著者名 |
小川 真太郎/著
|
著者名ヨミ |
オガワ シンタロウ |
出版者 |
プレジデント社
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出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 1012482251 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917027371 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小川 真太郎/著
|
著者名ヨミ |
オガワ シンタロウ |
出版者 |
プレジデント社
|
出版年月 |
2022.5 |
ページ数 |
144p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8334-5200-7 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
京都西木屋町「食堂おがわ」の料理帖 (dancyuの本) |
資料名ヨミ |
キョウト ニシキヤマチ ショクドウ オガワ ノ リョウリチョウ |
叢書名 |
dancyuの本 |
副書名 |
うちの味、こっそり教えます |
副書名ヨミ |
ウチ ノ アジ コッソリ オシエマス |
内容紹介 |
たけのこの木の芽和え、鰺のきずし、しょうがのかき揚げ、秋刀魚ご飯、ちりめん山椒…。居酒屋以上、割烹未満。京都西木屋町の路地裏にある「食堂おがわ」の料理を紹介する。裏ばなしも収録。『dancyu』連載を書籍化。 |
著者紹介 |
福岡県出身。「食堂おがわ」店主。 |
目次
内容細目
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