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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

有元葉子 豆　(有元葉子の和の食材)

著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118867084 ○
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310331770 ○
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可596//2010141063 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917059450
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子／著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56737-8
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 有元葉子 豆　(有元葉子の和の食材)
資料名ヨミ アリモト ヨウコ マメ
叢書名 有元葉子の和の食材
副書名 大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ
副書名ヨミ ダイズ クロマメ シロインゲンマメ シロハナマメ ウズラマメ トラマメ アオエンドウマメ ソラマメ アズキ ササゲ
内容紹介 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
著者紹介 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。



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