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書誌情報サマリ

資料名

村上祥子の簡単レンチンレシピ160 

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310351364

関連資料

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村上 祥子
2026
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917342392
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 新星出版社
出版年月 2026.4
ページ数 159p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09476-5
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 村上祥子の簡単レンチンレシピ160 
資料名ヨミ ムラカミ サチコ ノ カンタン レンチン レシピ ヒャクロクジュウ
内容紹介 レンチン調理の第一人者・村上祥子の集大成。電子レンジ調理を活かした、火を使わない料理を、肉・魚・野菜などのジャンル別に紹介します。レンチン料理のルールとテクニックも解説。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。福岡県文化賞(社会部門)受賞。著書に「60代からの健康を支える簡単たんぱく質鍋」など。

(他の紹介)内容紹介 村上先生のレンチンレシピ完全版!
(他の紹介)目次 0 レンチン料理のルールとテクニック
1 肉のおかず
2 魚介のおかず
3 野菜・きのこのおかず
4 卵・豆腐・乾物のおかず
5 ごはん・めん
6 スープ・汁
7 デザート・パン
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピ、簡単にできる一人分レシピ、日本型食生活を子どものうちから身につけるための三歳児のミニシェフクラブ、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業など、あらゆるジャンルに電子レンジテクを活用。2025年、第33回福岡県文化賞(社会部門)受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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