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書誌情報サマリ

資料名

ラーメンビジネス　

著者名 井手隊長／著
著者名ヨミ イデ タイチョウ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2026.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917344267
書誌種別 図書
著者名 井手隊長／著
著者名ヨミ イデ タイチョウ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2026.4
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN 4-295-41193-2
分類記号(9版) 673.972
分類記号(10版) 673.972
資料名 ラーメンビジネス　
資料名ヨミ ラーメン ビジネス
副書名 麵好きから評論家まで楽しく読めるラーメンの教養
副書名ヨミ メンズキ カラ ヒョウロンカ マデ タノシク ヨメル ラーメン ノ キョウヨウ
内容紹介 味を磨き、技術を学び、失敗を重ねながら前に進むラーメン店の店主たち。ラーメンライターとして取材を重ねてきた著者が、スープ、製麵、トッピング、集客などをテーマに、店主たちの汗と涙、歓喜と葛藤を記録する。
著者紹介 全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。株式会社フライヤー執行役員。flier公式チャンネル総合プロデューサー。著書に「ラーメン一杯いくらが正解なのか」など。

(他の紹介)内容紹介 マンガ＆クイズで楽しく推理。
(他の紹介)目次 プロローグ　傲慢　崩れゆく帝国
帝国重工財務データ（６１期〜６６期）
第１章　強欲　沈黙する証人たち　会計ってなんだろう？
第２章　嫉妬　裏切りの帳簿　財務三表の基本を学びましょう
第３章　怠惰　歩みを止めた巨人　会計ルールは知らないではすまされませんよ
第４章　色欲　愛と金の取引　キャッシュ・フローは会社の現在・将来の価値にもかかわるのよ
第５章　憤怒　復讐の記録　財務指標を駆使して、数字に込められたメッセージを解読するぞ
エピローグ　暴食　貪り尽くされた企業
(他の紹介)著者紹介 白井 敬祐
　公認会計士。２０１１年、公認会計士試験に合格後、清和監査法人、新日本有限責任監査法人、有限責任監査法人トーマツにて監査業務やＩＦＲＳアドバイザリー業務などに従事。その後、株式会社リクルートホールディングスへ転職し、ＩＦＲＳ連結決算、開示業務などを担当。２０２１年７月に独立開業。現在は、大手公認会計士試験予備校であるＣＰＡ会計学院にてＣＰＡラーニングの実務家講師を務める。「公認会計士ＹｏｕＴｕｂｅｒくろいちゃんねる」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
三ツ矢 彰
　漫画家・イラストレーター。ファンタジーから実務／知識系まで軽快な筆致で描く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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