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書誌情報サマリ

資料名

部落フェミニズム　

著者名 熊本 理抄／編著
著者名ヨミ クマモト リサ
出版者 エトセトラブックス
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可361//0119009603 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917267959
書誌種別 図書
著者名 熊本 理抄／編著
著者名ヨミ クマモト リサ
藤岡 美恵子／著
宮前 千雅子／著
出版者 エトセトラブックス
出版年月 2025.3
ページ数 281p
大きさ 19cm
ISBN 4-909910-27-1
分類記号(9版) 361.86
分類記号(10版) 361.86
資料名 部落フェミニズム　
資料名ヨミ ブラク フェミニズム
内容紹介 ないものとされてきた存在を可視化する-。被差別部落をルーツに持つ女性たちが、それぞれの研究や活動現場から部落フェミニズムを掘り起こし、その思想を語る。テキストデータ請求券付き。
著者紹介 近畿大学人権問題研究所教員。隣保館を中心に行なわれる相談支援、学校における人権教育とジェンダー教育、同和対策事業等で活動。著書に「被差別部落女性の主体性形成に関する研究」がある。

(他の紹介)内容紹介 知らずにやっている危ない調理法を解説！「温めれば大丈夫！」「冷蔵庫に入れれば安心！」といった常識が実は間違いかも！毎日の料理で無意識にやりがちな電子レンジやガスコンロ、ＩＨの誤った使い方から、食中毒、食品の保存、ＮＧ調理方法まで、わかりやすく紹介します。
(他の紹介)目次 １　電子レンジで絶対にやってはいけないこと（アルミホイルをレンチンすると火花が出て爆発する！
ペットボトルをレンチンすると爆発する！　ほか）
２　ガスコンロ・ＩＨで絶対にやってはいけないこと（天ぷら油から目を離すと発火して火事になる！
ＩＨでも油は発火する！　ほか）
３　知らないと危険な食中毒と間違った調理法（食中毒は命を落とす危険な病気
知らないと危険！間違いだらけの食中毒対策　ほか）
４　やってはいけない食品保存（冷蔵庫に入れれば安全ではない！
冷凍庫は永久保存ではない！　ほか）
番外編　もったいない調理法
(他の紹介)著者紹介 中元 千鶴
　ヘルシー料理研究家／ライター。大学在学中にモデルの仕事をはじめ、自分自身の美容とダイエットのために勉強を開始。無理なダイエットで体調を崩し、「健康でなければ、やせることも、美しくなることもできない」ことを痛感。その後、父の病気をきっかけに「サプリメントアドバイザー」、「食生活アドバイザー２級（最上級）」、「野菜ソムリエ」の資格を取得し、栄養療法や酵素栄養学（ローフード）、自然食、ビーガン料理、スポーツ栄養学などを幅広く学び、５年かけて自身の健康も取り戻す。２００２年に有限会社オプティ設立。現在はヘルシー料理研究家やライターとしてメディア出演、執筆、講演、レシピ開発、料理教室、商品企画など、健康・美容・ダイエット関連を中心に幅広く活動中。２０２２年に料理研究家のヤミー・ほりえさわことともび「あすまるさんキッチン」を結成し、フードロス削減などのＳＤＧｓ活動にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 部落女性の「不可視化」とフェミニズム   レイシズムとしての無関心   13-43
藤岡 美恵子／著
2 祖母、母、わたしと婦人水平社の姉妹たち   45-75
宮前 千雅子／著
3 私から、われわれ、そして私へとつながる物語   77-107
福岡 ともみ／著
4 私が生きのびるための思想・生活・運動   109-139
石地 かおる／述 のぴこ／聞き手 川崎 那恵／聞き手
5 私たちはここにいる   141-149
のぴこ／著
6 「食」の記憶に浮かびあがる部落女性たち   ある皮なめしのムラの聞き取りから   151-183
瀬戸徐 映里奈／著
7 地域・コミュニティにとって「当事者」とは誰か?   185-209
坂東 希／著
8 私たちが部落を語るために   部落に生きる者たちの系譜   211-243
川崎 那恵／著
9 不可視化への歴史的抵抗、主体と権利の奪還   245-278
熊本 理抄／著
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