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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.2// | 0119027167 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917292515 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
MAKIKO ITOH/著
|
著者名ヨミ |
イトウ マキコ |
出版者 |
チャールズ・イー・タトル出版
|
出版年月 |
2025.7 |
ページ数 |
512p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-8053-1615-3 |
分類記号(9版) |
596.21 |
分類記号(10版) |
596.21 |
資料名 |
REAL JAPANESE COOKING |
資料名ヨミ |
リアル ジャパニーズ クッキング |
副書名 |
The Only Japanese Cookbook You Will Ever Need! |
副書名ヨミ |
ジ オンリー ジャパニーズ クックブック ユー ウィル エヴァー ニード |
内容紹介 |
寿司、ラーメン、丼物から煮物、漬物まで、日本料理600品のレシピをカラー写真とともに紹介。海外で入手困難な食材の代替案も提示し、味噌や出汁など必須の調味料の使い方や、和食の準備からマナーまでも詳述する。 |
(他の紹介)内容紹介 |
札幌の街にあるオフィスでインテリアデザインを手掛ける草葉祈一郎。十年前に婚約者が失踪し、猫と暮らす彼の元には、口は悪いが正義感が強い友人、潤がたびたび訪れる。事務所に来る依頼人の願いは、一見、改築と関係のないものばかり。しかしみんな、それぞれの「喪失」に苦しんでいた―。 |
(他の紹介)著者紹介 |
和久井 清水 1961年、北海道生まれ。’81年北海道武蔵女子短期大学卒業後、地方公務員に。結婚を機に退職。第61回江戸川乱歩賞候補。2015年宮畑ミステリー大賞特別賞受賞。内田康夫氏の遺志を継いだ「『孤道』完結プロジエクト」の最優秀賞を受賞し、『孤道 完結編 金色の眠り』で作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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