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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

はちみつスイーツ 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.6//0119012722 ×

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若山 曜子
2025
596.65 596.65
菓子 蜂蜜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917276973
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56838-2
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 はちみつスイーツ 
資料名ヨミ ハチミツ スイーツ
内容紹介 はちみつは、よりふくよかで深みのある甘さと味わいをお菓子にもたらしてくれます。かけるだけ・混ぜるだけの簡単スイーツや、はちみつと合う素材を使ったスイーツ、はちみつが主役のスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。料理・菓子研究家。著書に「疲れていても、おいしいものが食べたい!」など。

(他の紹介)内容紹介 しっとり、こんがり、とろり。やさしく香るはちみつの魔法。
(他の紹介)目次 1 かけるだけ、混ぜるだけ はちみつの簡単スイーツ(はちみつトマトのトースト
水きりヨーグルト&ベリー
はちみつドレッシングのキャロットサラダ ほか)
2 はちみつと合う素材を使った 最高の組み合わせスイーツ(ベリーのフィナンシェ
ベリーのはちみつミルクゼリー
はちみつとベリーのスムージー ほか)
3 自然な甘さがうれしい はちみつが主役のスイーツ(カステラ
ガトー・ミエル
はちみつのロールケーキ ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(CAP)を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と料理のオンライン教室を主宰している。SNSでの発信でも注目されている。おいしくて、おしゃれな、そして作りやすいレシピが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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