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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

資料名

もの語る一手 

著者名 青山 美智子/著
著者名ヨミ アオヤマ ミチコ
出版者 講談社
出版年月 2025.4


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1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可F/モ/0119002905 ×

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2016
383.8 383.8
食生活-歴史 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009917269958
書誌種別 図書
著者名 青山 美智子/著
著者名ヨミ アオヤマ ミチコ
葉真中 顕/著
白井 智之/著
出版者 講談社
出版年月 2025.4
ページ数 314p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-538954-6
分類記号(9版) 913.68
分類記号(10版) 913.68
資料名 もの語る一手 
資料名ヨミ モノガタル イッテ
副書名 Stories about SHOGI
副書名ヨミ ストーリーズ アバウト ショウギ
内容紹介 20歳の天才棋士と同じ日に生まれた、平凡な我が子。初めて知る息子の夢に戸惑う芳枝だったが…。青山美智子「授かり物」をはじめ、「決断」をテーマにした短編将棋小説8編を収録する。『小説現代』掲載を単行本化。
著者紹介 愛知県出身。「木曜日にはココアを」で宮崎本大賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 100年前、日本に肉じゃがは存在しなかった…!“おふくろの味”“家庭料理の代表”として君臨する「肉じゃが」。生活史研究家の阿古真理が文献を徹底的に調べ、意外過ぎる歴史とおいしいレシピの変遷をたどります。さらに世界で食べられている肉じゃがもご紹介。肉じゃが古今東西今昔物語をその目と舌でお楽しみください!
(他の紹介)目次 1章 肉じゃがとは何か?
2章 日本の肉じゃが
3章 日本の肉じゃがレシピ
4章 世界の肉じゃが
5章 世界の肉じゃがレシピ
6章 肉じゃがの結論
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 兵庫県出身。くらし文化研究所主宰。作家・生活史研究家として、書籍や雑誌、新聞、Webなどの媒体で活躍中。食を中心にした社会史やトレンド分析、女性、写真などの分野で執筆をするほか、講演、テレビ出演実績も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 授かり物   7-30
青山 美智子/著
2 マルチンゲールの罠   31-60
葉真中 顕/著
3 誰も読めない   61-106
白井 智之/著
4 なれなかった人   107-142
橋本 長道/著
5 王手馬取り   143-182
貴志 祐介/著
6 おまえレベルの話はしてない(大島)   183-234
芦沢 央/著
7 女の戰い   235-274
綾崎 隼/著
8 桂跳ね   275-314
奥泉 光/著
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