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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

資料名

おうちスコーン図鑑 

著者名 稲田 多佳子/著
著者名ヨミ イナダ タカコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0610628984 ×

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2024
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009917229825
書誌種別 図書
著者名 稲田 多佳子/著
著者名ヨミ イナダ タカコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7623-8
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 おうちスコーン図鑑 
資料名ヨミ オウチ スコーン ズカン
副書名 ポリ袋で作れる!
副書名ヨミ ポリブクロ デ ツクレル
内容紹介 ポリ袋に材料を入れて、ふり混ぜて、折りたたんで、焼くだけ。ティータイムに、デザートに、食事用に、思い立ったときに短時間でカンタンにできる、さまざまなスコーンのレシピを64種類紹介します。
著者紹介 菓子・料理研究家。菓子と料理の教室「private baking salon T's oven」主宰。著書に「ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン」など。

(他の紹介)内容紹介 ティータイムに、デザートに、食事用に、ワインに添えて…。朝でも夜でも、思い立ったときにささっと作れるさまざまなスコーンをバリエーション豊富に64種類紹介。
(他の紹介)目次 1 プレーンスコーン(オイル+豆乳で作るプレーンスコーン
オイル+生クリームで作るプレーンスコーン ほか)
2 具入りスコーン(チョコチャンクスコーン
ブルーベリークリームチーズスコーン ほか)
3 サンドスコーン(ヴィクトリアケーキ風スコーン
あんこ生クリームの抹茶スコーン ほか)
4 デコスコーン(ショートケーキ風スコーン
チョコレートガナッシュスコーン ほか)
5 しょっぱスコーン(パセリとパルメザンチーズのスコーン
ドライトマトとバジルのスコーン ほか)
(他の紹介)著者紹介 稲田 多佳子
 菓子・料理研究家。京都生まれ、京都育ち。現在も家族3人と猫1匹とともに京都で暮らす。「家庭のおやつは気軽さが一番」という考えのもと、ポリ袋で楽においしく作るお菓子作りを提唱している。一方で、気になることは何度も試作をくり返して追求する一面も持ち、研究熱心。少人数制の菓子と料理の教室「private baking salon T’s oven」と、インスタグラムを利用したオンラインレッスン「private baking salon T’s oven online」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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