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書誌情報サマリ

資料名

デルスウ・ウザーラ　(東洋文庫)

著者名 アルセーニエフ／著
著者名ヨミ アルセーニエフ ウラジーミル・クラウディエヴィッチ
出版者 平凡社
出版年月 1965.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可985/1/0112216320 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009010036256
書誌種別 図書
著者名 アルセーニエフ／著
著者名ヨミ アルセーニエフ ウラジーミル・クラウディエヴィッチ
長谷川 四郎／訳
出版者 平凡社
出版年月 1965.11
ページ数 4,2,314p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-80055-6
分類記号(9版) 292.92
分類記号(10版) 292.92
資料名 デルスウ・ウザーラ　(東洋文庫)
資料名ヨミ デルスウ ウザーラ
叢書名 東洋文庫
叢書名巻次 55
副書名 沿海州探検行
副書名ヨミ エンカイシュウ タンケンコウ

(他の紹介)内容紹介 日本の歴史を語るのに果物は欠かせない。なぜ柿は平安時代から生活用品だったのか。徳川家康はなぜ関ヶ原の戦い直前に柿と桃に願をかけたのか。ペリー来航の際、アメリカと対等に渡り合おうと日本が振る舞った料理に添えられた果物とは何か。太平洋戦争中、軍需物資として密かに大量生産されたのはどんなブドウだったか。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く、「もうひとつの日本史」。
(他の紹介)目次 第１章　柑橘―家康が愛して以来日本人を虜にした果物
第２章　カキ―いにしえより日本人と苦楽をともにしてきた果樹
第３章　ブドウ―謎の品種が日本で興した２つの産業
第４章　イチゴ―日本初の品種が誕生したのは新宿駅のすぐ近く
第５章　メロン―大隈重信が流行らせた明治貴族の食べ物
第６章　モモ―神聖な果実から人間との共生を選んだ植物
(他の紹介)著者紹介 竹下 大学
　１９６５（昭和４０）年、東京都生まれ。１９８９年、千葉大学園芸学部卒業。キリンビールに入社後、新規事業としてゼロから育種プログラムを立ち上げ、同社アグリバイオ事業随一の高収益ビジネスモデルを確立。国内外で１３０品種を商品化。２００４年には、Ａｌｌ‐Ａｍｅｒｉｃａ　Ｓｅｌｅｃｔｉｏｎｓが、北米の園芸産業発展に貢献した品種を育成した育種家に贈る「ブリーダーズカップ」の初代受賞者に、世界でただ一人選ばれた。一般財団法人食品産業センター勤務等を経て独立。農作物・食文化・イノベーション・人材育成・健康の切り口から、様々な情報発信やコンサルティング等を行っている。技術士（農業部門）。Ｊ．Ｓ．Ａ．ソムリエ。ＮＰＯ法人スマート・テロワール協会顧問。ＮＰＯ法人テクノ未来塾理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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