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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

BURN THE SECRET 

著者名 WANDS/歌・演奏
出版者 D-GO
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱CD分館開架在庫 帯出可CD32/ワ/0440187003

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2020
911.108 911.108
カレー

書誌詳細

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タイトルコード 3009930076622
書誌種別 視聴覚
著者名 WANDS/歌・演奏
出版者 D-GO
出版年月 2020.10
分類記号(9版) CD32
分類記号(10版) CD32
資料名 BURN THE SECRET 
資料名ヨミ バーン ザ シークレット

(他の紹介)内容紹介 世界はまだ見ぬカレーにあふれている。22カ国の探訪記。33の本格レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 インド料理をめぐる旅(インド 真髄に次ぐ真髄をこの国で
バングラデシュ 川魚がカレーになる瞬間
イギリス・ロンドン モダンインディアン)
第2章 唐辛子をめぐる旅(ペルー レチェ・デ・ティグレの謎
メキシコ モーレ!カレー?モーレ!
フランス・バスク 塩胡椒より塩ピモン
中国・四川 唐辛子は通奏低音のごとく
ネパール 見るものすべてがアチャールだ)
第3章 肉料理をめぐる旅(ジャマイカ カリーゴート?ジャークチキン!
トルコ ドネルケバブ的思考の追求
パキスタン モーニング・ディライト!
ドイツ あちらこちらにカリーヴルスト)
第4章 カレーをめぐる旅(タイ タイにカレーはあるのか?問題
ラオス ピンクカレーは実在した! ほか)
第5章 スパイスをめぐる旅(ベトナム カレーを凌ぐ風味の疾走
インドネシア のけぞるような香り ほか)
(他の紹介)著者紹介 水野 仁輔
 1974年静岡県浜松市生まれ。1999年、カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げて以降、全国各地を訪れてライブクッキングを実施している。毎月届くレシピ付きスパイスセットを販売する「AIR SPICE」代表。著書は70冊以上(2024年時点)。ジンケ・ブレッソン名義で記録写真家としての活動も行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 David Bowieのように
2 抱き寄せ高まる君の体温と共に
3 賞味期限切れI Love you
4 Secret Night~It’s My Treat~[WANDS第5期ver.]
5 Burning Free
6 真っ赤なLip
7 明日もし君が壊れても[WANDS第5期ver.]
8 もっと強く抱きしめたなら[WANDS第5期ver.]
9 世界中の誰よりきっと[WANDS第5期ver.]
10 アイリメンバーU
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