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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

子どもといっしょにおもてなしと持ちよりレシピ&アイデア150　

著者名 ダンノ マリコ／[著]
著者名ヨミ ダンノ マリコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.4//0118372606 ○
2 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510430259 ○
3 こども図書一般こども開架在庫 帯出可596//1410282295 ○
4 東図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910200433 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916414167
書誌種別 図書
著者名 ダンノ マリコ／[著]
著者名ヨミ ダンノ マリコ
みない きぬこ／[著]
八木 佳奈／[著]
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2015.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-02-333057-3
分類記号(9版) 596.4
分類記号(10版) 596.4
資料名 子どもといっしょにおもてなしと持ちよりレシピ&アイデア150　
資料名ヨミ コドモ ト イッショ ニ オモテナシ ト モチヨリ レシピ アンド アイデア ヒャクゴジュウ
内容紹介 大人数分を簡単に短時間で作れて、持ち運びしやすく、冷めてもおいしいおもてなし&持ちよりレシピを紹介します。お誕生日やクリスマスなど、特別な日の献立とおもてなしアイデアも掲載。子どもがよろこぶポイントが満載。
著者紹介 1973年生まれ。フードスタイリスト。

(他の紹介)内容紹介 バルザックなど文人を通して語り継がれた数々の逸話、書簡やメモから浮かび上がる食へのこだわり、カリカチュアに描かれた姿から食にまつわる楽曲まで、ロッシーニと料理にかんする全てを網羅！フォアグラ、トリュフ、マカロニ…ロッシーニ風料理の逸話と真実。ロッシーニ風ステーキ含む５０種のレシピ集も収録。
(他の紹介)目次 １　ロッシーニの自筆メニュー
２　トリュフ、フォアグラ、マカロニ
３　コーヒー、ワイン、菓子、野菜と果物、逸話
４　書簡の中の美食
５　美食家ロッシーニのカリカチュア
６　“老いの過ち”―食べ物と料理の音楽
７　ロッシーニとその時代―食通音楽家の生涯
ロッシーニの料理（５０のレシピ）
(他の紹介)著者紹介 水谷 彰良
　１９５７年東京生まれ。音楽・オペラ研究家、日本ロッシーニ協会会長。ドイツ・ロッシーニ協会会員。『サリエーリ』（音楽之友社）で第２７回マルコ・ポーロ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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