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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118509447 ○
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//0310665385 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916586158
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-17325-9
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子　
資料名ヨミ ヨーグルト ノ ツメタイ オカシ ト ヤキガシ
副書名 ヨーグルトバーク、ガトーヤウー、マフィン、チーズケーキ…新提案の50レシピ
副書名ヨミ ヨーグルト バーク ガトー ヤウー マフィン チーズ ケーキ シンテイアン ノ ゴジュウ レシピ
内容紹介 夏におすすめの気軽なアイス「ヨーグルトバーク」、フランスの家庭の焼き菓子「ガトーヤウー」など、心地よい酸味と軽い食感で、ヘルシーなのに濃厚に仕上がる、ヨーグルトを使った新しいお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」「はちみつスイーツ」など。

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