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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

メレンゲのお菓子パブロバ　(料理の本棚)

著者名 太田 さちか／著
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 立東舎
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118581362 ○
2 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可596//0910527472 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916667594
書誌種別 図書
著者名 太田 さちか／著
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 立東舎
出版年月 2018.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-8456-3232-9
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 メレンゲのお菓子パブロバ　(料理の本棚)
資料名ヨミ メレンゲ ノ オカシ パブロバ
叢書名 料理の本棚
内容紹介 低温でゆっくり焼いたメレンゲの土台にホイップクリームと季節のフルーツを盛りつけた美しいお菓子「パブロバ」。ベーシックなレシピから、フォトジェニックでカラフルなパブロバ、季節のイベントに合わせたものまで紹介する。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエスなどで製菓を、京都造形芸術大学大学院で芸術について学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。「My little days」主宰。



目次


内容細目

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