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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

アンランダン　上

著者名 チャイナ・ミエヴィル／著
著者名ヨミ ミーヴィル チャイナ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.8

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書児童分館開架在庫 帯出可933/ｱ/0720335967 ○
2 こども図書児童こども開架在庫 帯出可933/ｱ/YA1420274019 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915474791
書誌種別 図書
著者名 チャイナ・ミエヴィル／著
著者名ヨミ ミーヴィル チャイナ
内田 昌之／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.8
ページ数 290p
大きさ 22cm
ISBN 4-309-20547-2
分類記号(9版) 933.7
分類記号(10版) 933.7
資料名 アンランダン　上
資料名ヨミ アンランダン
巻号 上
各巻書名 ザナと傘飛び男の大冒険
各巻書名ヨミ ザナ ト カサトビオトコ ノ ダイボウケン
内容紹介 ふたりの少女が迷い込んだのは、不思議なものたちが住む「裏ロンドン」。そこは、遠い昔から表の世界とともに発展してきた、「もうひとつのロンドン」だった-。奇想天外ファンタジー。
著者紹介 1972年イングランド生まれ。ロンドン大学で博士号取得。「ペルディード・ストリート・ステーション」で英国幻想文学賞、アーサー・C・クラーク賞などを受賞。

(他の紹介)内容紹介 塩味に塩、甘味に砂糖、うま味に「味の素」。家庭料理の味方です。うま味調味料の至高の使い方から、その歴史、安全性まで徹底的に語りつくし、「味の素」論争に終止符を打つ。
(他の紹介)目次 第１章　なぜ味の素を使うのか？
第２章　うま味調味料とは何か？
第３章　うま味調味料の至高の使い方
第４章　うま味調味料の歴史
第５章　ＭＳＧは本当に体に悪いのか？
第６章　ＵＭＡＭＩは世界に誇る食文化
(他の紹介)著者紹介 リュウジ
　料理研究家。テレビ・漫画のレシピ監修や、食品メーカー等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。ＹｏｕＴｕｂｅ「料理研究家リュウジのバズレシピ」はチャンネル登録者数４２０万人超え(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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