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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

現代建築集成 15

出版者 啓学出版
出版年月 1985.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可520.8/26/150111500161

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1985
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1006010042590
書誌種別 図書
出版者 啓学出版
出版年月 1985.3
ページ数 195p
大きさ 32cm
ISBN 4-7665-0738-X
分類記号(9版) 520.8
分類記号(10版) 520.8
資料名 現代建築集成 15
資料名ヨミ ゲンダイ ケンチク シュウセイ
巻号 15
各巻書名 マンション・タウンハウス・コンドミニアム
各巻書名ヨミ マンション タウン ハウス コンドミニアム

(他の紹介)目次 フルーツポンチ
トライフル
チョコレートバナナパフェ
フルーツサンド
ラッシー
生チョコ
チョコレートムース
オレンジゼリー
オレンジグミ
ティラミス
シャーベット
ミルクプリン
アイスチーズケーキ
レアチーズケーキ
白玉だんご
ドーナツ
パンケーキ
どら焼き
蒸しケーキ
プリン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 星野 奈々子
 料理家、フードコーディネーター。ITエンジニアとして働きながら本格的に料理の勉強をはじめ、祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、フードコーディネーターとして独立する。ル・コルドン・ブルー代官山校フランス料理ディプロマ取得、辻調理師専門学校別科通信日本料理講座修了。書籍・雑誌・広告などで、レシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案を中心に活やく中。小学生の息子と一緒にお菓子作りや料理をすることも(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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