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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ヴァイオリン族の楽器 (文庫クセジュ)

著者名 マルク・パンシェルル/著
著者名ヨミ パンシェルル マルク
出版者 白水社
出版年月 1983.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可763.4/4/0110852571

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1992
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009410003987
書誌種別 図書
著者名 マルク・パンシェルル/著
著者名ヨミ パンシェルル マルク
山本 省/共訳
小松 敬明/共訳
出版者 白水社
出版年月 1983.7
ページ数 160,4p
大きさ 18cm
分類記号(9版) 763.4
分類記号(10版) 763.4
資料名 ヴァイオリン族の楽器 (文庫クセジュ)
資料名ヨミ ヴァイオリンゾク ノ ガッキ
叢書名 文庫クセジュ
叢書名巻次 659

(他の紹介)内容紹介 体にやさしい、材料2品からの失敗しないレシピ120。
(他の紹介)目次 1 さくさくおやつ(チョコチップクッキー
型抜きクッキー
ステンドグラスクッキー ほか)
2 ふわふわおやつ(ホットケーキ
スフレパンケーキ
フレンチトースト ほか)
3 しょっぱいおやつ(アメリカンドッグ
チーズボール
オニオンリング ほか)
4 ひんやりおやつ(大きいプリン
焼かないプリン
かぼちゃプリン ほか)
5 とくべつおやつ(いちごのショートケーキ
ドームケーキ
フルーツたっぷりドームゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 真里恵
 料理研究家、井上食生活デザイン主宰。フードコーディネーター・アスリートフードマイスターの資格を取得。フランス「ル・コルドンブルー」に留学後、料理研究家のアシスタントを務めたのち独立。料理指導を中心に、雑誌、広告、企業、店舗へのレシピ提案、商品開発など、食に関するさまざまな分野で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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