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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

なぜガザは戦場になるのか (ワニブックス|PLUS|新書)

著者名 高橋 和夫/著
著者名ヨミ タカハシ カズオ
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可319//0910562172

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917172210
書誌種別 図書
著者名 高橋 和夫/著
著者名ヨミ タカハシ カズオ
出版者 ワニブックス
出版年月 2024.2
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 4-8470-6700-6
分類記号(9版) 319.279
分類記号(10版) 319.2799
資料名 なぜガザは戦場になるのか (ワニブックス|PLUS|新書)
資料名ヨミ ナゼ ガザ ワ センジョウ ニ ナル ノカ
叢書名 ワニブックス|PLUS|新書
叢書名巻次 403
副書名 イスラエルとパレスチナ攻防の裏側
副書名ヨミ イスラエル ト パレスチナ コウボウ ノ ウラガワ
内容紹介 今世紀最大規模の虐殺が起きているガザ。「それでも停戦をさせられない国際社会」「ネタニヤフが「根絶やし」にこだわる本当の理由」など、「負の歴史」の積み重ねを、中東研究の第一人者が最新事情を交えて解説する。

(他の紹介)内容紹介 ナチュラルチーズを極めたい、もっと知りたい、初めてなんだけどと言う人でも本書が解決してくれます。ナチュラルチーズを使用した料理はもちろんのこと「チーズの買い方と保存」「食べ頃サイン」「切り方と盛り付け方」「ワインとの相性」「他のアルコールとの相性」「フルーツ・野菜との相性」「パンとの相性」など役立つ知識を紹介。
(他の紹介)目次 チーズの基礎知識1(チーズとは何か?
チーズの分類の仕方 ほか)
世界のナチュラルチーズ(フレッシュタイプ
白カビタイプ ほか)
チーズの基礎知識2(チーズの買い方と正しい保存
チーズの食べ頃サイン ほか)
ナチュラルチーズ料理(4種類のチーズの盛り合わせ
カプレーゼ ほか)
(他の紹介)著者紹介 大谷 元
 信州大学大学院農学研究科教授。機能性食品開発学のなかでも、特に畜産食品に関することを専門に研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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