蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
現代日本経済政策論 (シリーズ現代の経済)
|
著者名 |
植草 一秀/著
|
著者名ヨミ |
ウエクサ カズヒデ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2001.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 332.1/81/ | 0116528936 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810228039 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
植草 一秀/著
|
著者名ヨミ |
ウエクサ カズヒデ |
出版者 |
岩波書店
|
出版年月 |
2001.9 |
ページ数 |
330p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-00-026268-8 |
分類記号(9版) |
332.107 |
分類記号(10版) |
332.107 |
資料名 |
現代日本経済政策論 (シリーズ現代の経済) |
資料名ヨミ |
ゲンダイ ニホン ケイザイ セイサクロン |
叢書名 |
シリーズ現代の経済 |
(他の紹介)内容紹介 |
魔法の土鍋でふっくら&じっくり!魅惑のごはんと絶品おかずレシピ。 |
(他の紹介)目次 |
「かまどさん」でごはん(材料1つ〜2つでごはん 和風ごはん 洋風ごはん ほか) 「かまどさん」で作ってそのまま食卓へ(豚汁風鍋 水炊き おでん ほか) 「かまどさん」で常備菜(ごぼうのごま梅煮 白菜と貝柱煮 なすのとろっと煮 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
サルボ 恭子 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で研鑽を積み、帰国後料理研究家をサポートののちに独立。東京のアトリエと台湾にて料理を教えている。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理を得意とし、出張料理やケータリングで料理が最もおいしく味わえる“瞬間”を届けている。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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