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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

川越街の通人馬と川越藩の街道政策　

著者名 池田 真由美／著
著者名ヨミ イケダ マユミ
出版年月 １９９８．４

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般郷土資料室在庫 禁帯出K204/7/0115492084 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810063572
書誌種別 図書
著者名 池田 真由美／著
著者名ヨミ イケダ マユミ
出版年月 １９９８．４
ページ数 １冊
大きさ ２２ｃｍ
分類記号(9版) K204
分類記号(10版) K204
資料名 川越街の通人馬と川越藩の街道政策　
資料名ヨミ カワゴエガイドウ　ノ　ツウジンバ　ト　カワゴエハン　ノ　ガイドウ

(他の紹介)目次 始めに　日本の農業と食生活を持続するために
持続可能な社会への転換を迫られている
近い将来に世界規模の食料危機が襲来する
なぜ食料を増産することが困難になったのか
開発途上国に飢餓がなくならないのはなぜか
農と食の領域におけるＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）
「持続可能な農と食」とはどのようなものか
日本の農業を持続可能にする取り組み
豊かな食生活を持続可能にする取り組み
農と食の分野における環境対策
農（生産者）と食（消費者）の協力が必要である
飽食と崩食の食生活を反省する
農と食を持続可能にするために必要な倫理
あとがき　私たちは未来の食に対する責任がある
(他の紹介)著者紹介 橋本 直樹
　京都大学農学部農芸化学科卒業。農学博士。技術士（経営工学）。キリンビール（株）開発科学研究所長、ビール工場長を歴任して常務取締役で退任。（株）紀文食品顧問。帝京平成大学教授（栄養学、食文化学）。現在、食の社会学研究会代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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