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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ステンドグラス作品集 2 

著者名 堀内 敏子/編・発行
著者名ヨミ ホリウチ トシコ
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可751//0115611444

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810135716
書誌種別 図書
著者名 堀内 敏子/編・発行
著者名ヨミ ホリウチ トシコ
出版年月 1999.10
ページ数 1冊
大きさ 28cm
分類記号(9版) 751.5
分類記号(10版) 751.5
資料名 ステンドグラス作品集 2 
資料名ヨミ ステンド グラス サクヒンシユウ

(他の紹介)内容紹介 雑誌やInstagramで人気のレシピを一挙紹介!芸能人やモデルから熱い支持を集める料理家・杉山絵美、初の著書。
(他の紹介)目次 1(チキンのマッシュルームクリームチーズソース
白身魚のムニエル・フレッシュトマトソース
お味噌とはちみつ風味のポークスペアリブ ほか)
2(野菜たっぷり冷製トマトスープ
里芋とブロッコリーのノンフライコロッケ
しいたけとレンコンのステーキ ほか)
3(シュガーボールクッキー
バナナケーキ
ウォーターゼリー ほか)
(他の紹介)著者紹介 杉山 絵美
 芸術家の家系に生まれる。慶應義塾大学卒業後、イギリスに留学。英国王室御用達である、コンスタンス・スプライ・フラワースクールにてディプロマ取得。隣接されていたカンパナフィニシングスクールにてエンターテイニングとクッキングを同時に学ぶ。その後ケネス・ターナーに師事し、エリザベス女王主催の晩餐会の装飾のアシスタントなどを経験。帰国後、クリスチャンディオールに広報として勤務する。2005年に独立し、PRエージェンシーSTEP inc.を設立。ラグジュアリーブランドのPRを手がける。20年には株式会社FOOD LOSS BANKを友人と共同設立し、食品ロスの問題にも取り組む。料理好きがこうじて、世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに料理教室を開催。ファッション誌『マリ・クレール』『VOGUE JAPAN』『mi−mollet』などで料理家として活躍中。本書は初の料理レシピ本となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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