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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

私もまた語り部として生きる (市民が綴るそれぞれの20世紀)

著者名 村上 義雄/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨシオ
出版者 教育史料出版会
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可916/ム/0116926361

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村上 祥子
2023
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810466237
書誌種別 図書
著者名 村上 義雄/編著
著者名ヨミ ムラカミ ヨシオ
出版者 教育史料出版会
出版年月 2004.12
ページ数 246p
大きさ 19cm
ISBN 4-87652-454-8
分類記号(9版) 916
分類記号(10版) 916
資料名 私もまた語り部として生きる (市民が綴るそれぞれの20世紀)
資料名ヨミ ワタクシ モ マタ カタリベ ト シテ イキル
叢書名 市民が綴るそれぞれの20世紀
内容紹介 敗戦、復興、経済大国、学校、そしてボーダレスの世紀へ-。朝日カルチャーセンターの文章教室「書いて語るそれぞれの20世紀」を受講する30歳代〜80歳までの幅広い年齢層の「市民」達が、自身が辿った戦中・戦後を綴る。
著者紹介 1934年生まれ。NHK記者、朝日新聞記者・編集委員を経て、現在、フリージャーナリスト。著書に「少年たちの叛乱」「20世紀を一緒に歩いてみないか」「浮遊人間水上勉」など。

(他の紹介)内容紹介 電子レンジを使い、時間をかけずに少量で作れる!村上祥子流「世界のおばあちゃんが作り続けるおやつレシピ」が誕生!!
(他の紹介)目次 PROLOGUE 基本のおやつ素材の作り方
1 スポンジ&パウンドケーキのおやつ
2 カスタードクリームのおやつ
3 ひんやり&フルーツのおやつ
4 クッキーのおやつ
5 和菓子のおやつ
6 フライパンで焼き&揚げおやつ
7 米粉と甘酒を使ったおやつ―アトピーちゃんも安心!
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでも一人分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代の一人分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢」「たまねぎ氷」「にんたまジャム」など、数々の健康を助ける常備食を考案。『60歳からはラクしておいしい頑張らない台所』(大和書房)は「料理レシピ本大賞 in Japan 2020」エッセイ部門大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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