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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

天気でよみとく名画 (中公新書ラクレ)

著者名 長谷部 愛/著
著者名ヨミ ハセベ アイ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可720//0710716408

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2017
2017
743.5 743.5
菓子 いちご

書誌詳細

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タイトルコード 1009917172612
書誌種別 図書
著者名 長谷部 愛/著
著者名ヨミ ハセベ アイ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.2
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150810-2
分類記号(9版) 720.4
分類記号(10版) 720.4
資料名 天気でよみとく名画 (中公新書ラクレ)
資料名ヨミ テンキ デ ヨミトク メイガ
叢書名 中公新書ラクレ
叢書名巻次 810
副書名 フェルメールのち浮世絵、ときどきマンガ
副書名ヨミ フェルメール ノチ ウキヨエ トキドキ マンガ
内容紹介 「悪魔」の正体は局地風(ゴッホ「星月夜」)、描かれた雲から降水確率もわかる(フェルメール「デルフト眺望」)…。古今東西の名画やマンガを「天気」という視点で見直す。
著者紹介 神奈川県生まれ。信州大学教育学部卒業。気象予報士・東京造形大学特任教授。

(他の紹介)内容紹介 甘くて、ジューシーで、ほのかな酸味があり、フレーバーもことのほかよく、そのまま食べても、お菓子に使っても、おいしい。それがいちごです。この本では、混ぜて焼くだけの簡単な焼き菓子や、大福や琥珀糖、甘酒を使ったレイヤーゼリーなど、和テイストのお菓子と、スパイスやハーブ、お酒を効かせた、大人っぽいお菓子をご紹介しています。お菓子に生まれ変わることによって、よりおいしくなったいちごをぜひご堪能ください。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしのいちごのナチュラルスイーツ(いちごの赤ワイン煮
いちごのラベンダー煮
いちごのローズマリー煮
いちごのハーブマリネ
いちごのホットビスケット風 ほか)
フランス菓子ベースのエレガントないちごのお菓子(いちごのシロップ
いちごのフェンネルシロップ
いちごのミントシロップ
いちごの砂糖漬けのシロップ
いちごのショートケーキ ほか)


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