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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス 

著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架在庫 帯出可588//2010186175

関連資料

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1993
1993
291.33 K291 291.33 K291
群馬県

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917167062
書誌種別 図書
著者名 東京ベルエポック製菓調理専門学校/監修
著者名ヨミ トウキョウ ベル エポック セイカ チョウリ センモン ガッコウ
出版者 つちや書店
出版年月 2024.1
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-8069-1831-8
分類記号(9版) 588.35
分類記号(10版) 588.35
資料名 キミにもなれる!パティシエ&カフェビジネス 
資料名ヨミ キミ ニモ ナレル パティシエ アンド カフェ ビジネス
内容紹介 パティシエになるにはどうしたらいいのか、カフェビジネスを始めるにはどうしたらいいのかを、マンガやイラストを交えながらわかりやすく紹介する。現役で活躍する人たちのインタビューなども掲載。

(他の紹介)内容紹介 定年間際の異動命令。―偶然か、必然か?現場至上主義をつらぬく、人呼んで「絶滅危惧種記者」が30年ぶりに赴いた先は、記者駆け出しの地・群馬だった!
(他の紹介)目次 1 街ダネは新聞の命パート1群馬で出会った素晴らしい仲間たち
2 「何か」が誘う世界群馬で見聞きしたミステリー、怪異譚
3 いい湯だな〜温泉王国・群馬でリモートワーク
4 流れ者の美学忠治ら群馬の渡世人たち
5 街ダネは新聞の命パート2地味にすごい!こんな話もありました
6 群馬愛は食から名物は焼きまんじゅうだけじゃない
7 語り継ぎたいこと泥くさいことを地道に伝えていこう
特別寄稿 「地を這う人情記者小泉信一さん」(鎌田慧)


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