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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 588// | 0118712629 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916856628 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
鮫島 吉廣／著
|
| 著者名ヨミ |
サメシマ ヨシヒロ |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2020.6 |
| ページ数 |
350p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-8022-0876-5 |
| 分類記号(9版) |
588.57 |
| 分類記号(10版) |
588.57 |
| 資料名 |
焼酎の履歴書 |
| 資料名ヨミ |
ショウチュウ ノ リレキショ |
| 副書名 |
発酵と蒸留の謎をひもとく |
| 副書名ヨミ |
ハッコウ ト ジョウリュウ ノ ナゾ オ ヒモトク |
| 内容紹介 |
焼酎は、日本古来の技術とアジア伝来の文化が融合して生まれた不思議な酒。焼酎の製法の由来、歴史などについて綴る。焼酎を語った対談、焼酎神社誕生譚、焼酎年表等も収録。『酒販ニュース』掲載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
1947年鹿児島県生まれ。京都大学農学部食品工学科卒業。ニッカウヰスキー常務取締役研究所長兼製造部長等を経て、鹿児島大学客員教授。かごしま焼酎マイスターズクラブ理事長。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「動画×笑いが在宅介護を救う！」楽しく学べる介護ブック。エッセイ＆マンガで綴る介護のリアルと「しあわせに暮らす在宅介護１５のコツ」を収録。 |
| (他の紹介)目次 |
１ おばあちゃんが認知症になった日（根っからのポジティブおばあちゃん
忍び寄る認知症。変化の兆し… ほか）
２ ＹｏｕＴｕｂｅが家族の絆を強くする（日常をさらけ出す理由
ＹｏｕＴｕｂｅが見せてくれた新しい世界）
３ 認知症のおばあちゃんとしあわせに暮らす１５のコツ（ベースは「相手をよく知ること」
しあわせに暮らす１５のコツ ほか）
４ 介護の未来に光をともすため、私たちができること（怖い病気ではなく「困っている人」という感覚で
コメントから考える「本当に解決しなければならない介護の課題」 ほか） |
目次
内容細目
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