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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

大衆芸能資料集成 第6巻

出版者 三一書房
出版年月 1980.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可779/6/60112128327

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1980
1980
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1009010031473
書誌種別 図書
出版者 三一書房
出版年月 1980.9
ページ数 434p
大きさ 26cm
分類記号(9版) 779
分類記号(10版) 779
資料名 大衆芸能資料集成 第6巻
資料名ヨミ タイシュウ ゲイノウ シリョウ シュウセイ
巻号 第6巻
各巻書名 寄席芸
各巻書名ヨミ ヨセゲイ

(他の紹介)内容紹介 沖縄の暮らしの知恵や、土地や先祖、親族を大切にする16人の毎日の料理。
(他の紹介)目次 我喜屋若子さんちのソーミンタシヤー
外間恵さんちのスーチカーサラダ
古川順子さんちの沖縄そば
真栄田笑美子さんちのチーイリチー
平良るい子さんちのチムシンジ
吉本多香美さんちの島ハーブと雑穀のライスサラダ
東田千治さんちのオオタニワタリの炒め物
親盛美智子さんちの糸満アンマー蒲鉾
當原直子さんちのヒラヤーチー〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 田中 えり
 1969年、大阪生まれ東京育ち。学習院大学を卒業後、国内線客室乗務員に。最も好きなステイ先が沖縄で、燦々と降り注ぐ太陽の光で目覚めるのが大好きだった。司法試験受験生を経て、夫と愛犬とで沖縄へ移住。沖縄の暮らしを楽しむウエブマガジンでライターに。作家、写真家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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