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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

小泉八雲全集 第4巻

著者名 ラフカディオ・ハーン/著
著者名ヨミ ハーン ラフカディオ
出版者 第一書房
出版年月 1931


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可938/1/40112213111

関連資料

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ラフカディオ・ハーン
1931
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009010036024
書誌種別 図書
著者名 ラフカディオ・ハーン/著
著者名ヨミ ハーン ラフカディオ
出版者 第一書房
出版年月 1931
ページ数 549p
大きさ 20cm
分類記号(9版) 938.68
分類記号(10版) 938.68
資料名 小泉八雲全集 第4巻
資料名ヨミ コイズミ ヤクモ ゼンシュウ
巻号 第4巻

(他の紹介)内容紹介 無水調理からパンまで蒸す、煮込む、揚げる、ごはん、パン、デザート…ストウブなら全部おいしくできる!
(他の紹介)目次 1 いつもの野菜がごちそうに!STAUBのシンプル野菜レシピ
2 しっとり、やわらか、旨味たっぷり!STAUBの肉料理
3 ふんわり、ほろほろ、旨味が凝縮!STAUBの魚介料理
4 食材の旨味だけでだしいらず!STAUBの煮込み&スープ
5 ふんわり、もっちり、かまど炊き仕上げ!STAUBのごはん料理
6 こねずに混ぜるだけ!ふわふわ、もっちり STAUBのできたてパン
(他の紹介)著者紹介 上島 亜紀
 料理家、フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活躍。簡単に作れる家庭料理を大切にしながら、日本各地、世界各国のレシピも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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