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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ミス・ポター 

著者名 クリス・ヌーナン/監督
出版者 角川映画
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館DVD視聴覚在庫 帯出可DVD10//0140357724
2 総社DVD分館開架在庫 帯出可DVD//1840035289

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2008
493.7 493.7
精神医学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916916732
書誌種別 図書
著者名 横山 真也/著
著者名ヨミ ヨコヤマ シンヤ
出版者 ころから
出版年月 2021.1
ページ数 183p
大きさ 19cm
ISBN 4-907239-44-2
分類記号(9版) 588.09
分類記号(10版) 588.09
資料名 おいしいダイバーシティ 
資料名ヨミ オイシイ ダイバーシティ
副書名 美食ニッポンを開国せよ
副書名ヨミ ビショク ニッポン オ カクコク セヨ
内容紹介 フードダイバーシティ(食の多様性)とは、食を通じてお互いに認め合い、尊重し合うという価値観を指す。驚異的に発展するアジアとイスラム圏に精通するコンサルタントが、食を通じた日本の国際化を論じる。
著者紹介 1968年生まれ。ビジネス・ブレークスルー大学大学院経営学研究科修了。同大学非常勤講師。フードダイバーシティ株式会社共同創業者。ヨコヤマ・アンド・カンパニー株式会社代表取締役。

(他の紹介)内容紹介 こねずに混ぜるだけ&冷蔵庫でらくらく発酵。それでも、ベーカリーみたいにかっこよくておいしいふわふわパン/ミニ食パン/ハード系パン/折り込みパンが、作れるようになるとっておきレシピ。
(他の紹介)目次 BASIC 基本のこねないパンを作りましょう(テーブルロール)
1 型のいらないふわふわパン(ハイジの白パン
お豆腐パン ほか)
2 パウンド型で作れるミニ食パン(プレーンミニ食パン
ミニ生食パン ほか)
3 型のいらないハード系パン(クッペ
米粉入りクッペ ほか)
4 折り込み2回の折り込みパン(クロワッサン
りんごのデニッシュ ほか)
(他の紹介)著者紹介 池田 愛実
 1988年、神奈川県藤沢市生まれ。6歳と4歳の子ども2人のママ。慶應義塾大学文学部卒業。大学在学中にル・コルドン・ブルー東京校パン科に通いはじめ、卒業後は同校のアシスタントを務める。26歳の時に渡仏し、現地のM.O.F.(フランス国家最優秀職人賞)のブーランジェリー2軒で経験を積み、帰国後は都内レストランのパンのレシピ監修・製造・販売に携わる。2017年から地元・湘南でフランスパンと暮らす教室「crumb‐クラム」を主宰。初心者から学べるフランスパンとフレンチ惣菜を教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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