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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

世界のパンアレンジブック 

著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710375658

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916125824
書誌種別 図書
著者名 鈴木 理恵子/著
著者名ヨミ スズキ リエコ
井上 好文/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.2
ページ数 143p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-61339-9
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 世界のパンアレンジブック 
資料名ヨミ セカイ ノ パン アレンジ ブック
副書名 おいしい・あたらしい・食べてみたい
副書名ヨミ オイシイ アタラシイ タベテ ミタイ
内容紹介 バゲット、チャバッタ、黒パン、ベーグル、チャパティ、バインミー、食パン…。世界の多種多様なパンと、それらを使ったサンドなどのアレンジレシピを多数紹介する。パンの歴史や製法、日本のパン事情なども掲載。
著者紹介 料理研究家。料理を創作の場と捉え、おいしく健康的なレシピを日々試作している。著書に「豆腐でつくるヘルシースイーツ」がある。

(他の紹介)内容紹介 逃げ場のない密室、不足する薬、安全な場所から批判するだけの人びと。「これは負け戦だ。でも…、俺たちがやるしかないんだ」ダイヤモンド・プリンセス号―豪華客船と3711人を襲った、生と死の極限ノンフィクション。修羅場に乗り込んだボランティア医師たちの闘い。
(他の紹介)目次 プロローグ
第1章 暗転した船旅
第2章 未知との闘い
第3章 洋上のパンデミック
第4章 フクシマの悪夢
第5章 心を支えて
第6章 告発動画
第7章 下船へ
第8章 感染拡大の謎を解く
終章
(他の紹介)著者紹介 高梨 ゆき子
 読売新聞編集委員。1992年、お茶の水女子大学卒業後、読売新聞社入社。山形支局、東京本社社会部、医療部などに勤務。群馬大学病院の腹腔鏡手術を巡る一連のスクープにより2015年度新聞協会賞受賞。2017年刊行の『大学病院の奈落』(講談社)で日本医学ジャーナリスト協会賞特別賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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