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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

マンガ名言で読む感動の偉人伝 (新しい伝記EX)

著者名 木平 木綿/編
著者名ヨミ キヒラ モメン
出版者 Gakken
出版年月 2024.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書児童分館開架在庫 帯出可280//0520357948
2 南橘図書児童分館開架在庫 帯出可280//0720466671
3 大胡図書児童分館開架在庫 帯出可280//1120191539
4 富士見図書児童分館開架在庫 帯出可280//1720236056
5 図書児童分館開架貸出中 帯出可280//1920210505 ×
6 永明図書児童分館開架貸出中 帯出可280//2020075871 ×

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2003
K682 K682
食品 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917219764
書誌種別 図書
著者名 木平 木綿/編
著者名ヨミ キヒラ モメン
出版者 Gakken
出版年月 2024.9
ページ数 380p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-205993-3
分類記号(9版) 280
分類記号(10版) 280
資料名 マンガ名言で読む感動の偉人伝 (新しい伝記EX)
資料名ヨミ マンガ メイゲン デ ヨム カンドウ ノ イジンデン
叢書名 新しい伝記EX
副書名 愛と勇気にあふれた人々
副書名ヨミ アイ ト ユウキ ニ アフレタ ヒトビト
内容紹介 日本と世界の偉人たちの人生を、「名言」を切り口にオールカラーのマンガで紹介。ナポレオン、津田梅子、ガンディー、マリ=キュリーなど、愛と勇気にあふれた人々の物語を伝える。

(他の紹介)内容紹介 春はニシン、ヤマワサビ。夏はウニ、ジャガイモ。秋はサケ、新米。冬はカニ、タラ。そして通年でジンギスカン、ラーメン…。北海道は、日本ばかりか世界でも有数の「食の王国」である。海・川・湖の幸、広大な大地の幸に恵まれ、食材本来の良さを生かした料理の数々は、私たちを魅了してやまない。無類の食いしん坊を自認し、北海道中を長年食べ歩いた発酵学の第一人者による、垂涎のうまいもの尽くしエッセイ。
(他の紹介)目次 1 春の味覚(海が魚を背負ってくる
大地に萌える味 ほか)
2 夏の味覚(銀鱗飛び交う北の海
太陽と土と水の申し子たち ほか)
3 秋の味覚(豊饒の海に銀鱗が躍る
豊穣なる大地からの贈りもの ほか)
4 冬の味覚(凍れる海で魚介が肥える
越冬野菜と保存食の知恵 ほか)
5 通年の味覚(おらが道民の味自慢)
(他の紹介)著者紹介 小泉 武夫
 1943年(昭和18年)、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学農学部醸造学科卒業。農学博士。東京農業大学名誉教授。現在、福島大学、石川県立大学、島根県立大学、別府大学、鹿児島大学の客員教授を務める。専門は醸造学、発酵学、食文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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