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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

愛の民話 

著者名 和田 芳恵/著
著者名ヨミ ワダ ヨシエ
出版者 講談社
出版年月 1963.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可388.1/37/0112075247

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2013

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916565291
書誌種別 図書
著者名 和田 芳恵/著
著者名ヨミ ワダ ヨシエ
出版者 講談社
出版年月 1963.5
ページ数 233p
大きさ 18cm
分類記号(9版) 388.1
分類記号(10版) 388.1
資料名 愛の民話 
資料名ヨミ アイ ノ ミンワ

(他の紹介)内容紹介 意外性のある食材の組み合わせで野菜をどっさり食べる料理57品。味の変化をゆっくりと楽しむ漬ける保存食15品。
(他の紹介)目次 野菜をどっさり食べる(塩蒸しインゲン
インゲンのチャプチェ
キヌサヤのラー油あえ
スナップエンドウの梅ドレッシングサラダ
カボチャの春巻き ほか)
漬ける保存食の魅力(トマトのシロップショウガ漬け
発酵トマトソース
ミニトマトのみそ漬け
キュウリの奈良漬け
キュウリの発酵ピクルス ほか)


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