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書誌情報サマリ

資料名

60歳から始めたいほんとうにおいしいものだけ!石原洋子の電子レンジベストメニュー 

著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596//0118793090
2 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010077663 ×

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石原 洋子
2022
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917005413
書誌種別 図書
著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2022.3
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-22300-8
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 60歳から始めたいほんとうにおいしいものだけ!石原洋子の電子レンジベストメニュー 
資料名ヨミ ロクジッサイ カラ ハジメタイ ホントウ ニ オイシイ モノ ダケ イシハラ ヒロコ ノ デンシ レンジ ベスト メニュー
内容紹介 シニアになってもおいしさを優先したいなら、レンジが便利! 料理家歴45年で培った電子レンジ料理の集大成。チキンクリーム煮、鮭の照り焼き、麻婆豆腐など、火を使わずに、だれでもおいしく作れる100品を紹介します。
著者紹介 料理研究家。自由学園、各分野料理の第一人者に学び、料理家のアシスタントを経て、自宅で料理教室を45年以上開く。著書に「レシピに頼らず料理は割合でおぼえましょう。」など。

(他の紹介)内容紹介 おいしさを諦めない、ラクすることを許す。レンジで極上レシピ!料理家歴45年で培った電子レンジ料理の集大成、100品。
(他の紹介)目次 1章 肉ベストメニュー(蒸し鶏
鶏の照り焼き ほか)
2章 魚介ベストメニュー(鮭と白菜のみそ蒸し
さばのみそ煮 ほか)
3章 豆腐ベストメニュー(麻婆豆腐
豆腐の肉巻き ほか)
4章 野菜ベストメニュー(ゆでキャベツ
キャベツとあさりの酒蒸し ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。自由学園で学ぶ。卒業後は家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は45年以上になり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。明るい人柄と、確かな技術に基づく指導に定評がある。テレビの料理番組に13年以上レギュラー出演し、雑誌や、書籍でも活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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